益生菌大家都耳熟能詳，但你知道「益生質」或「益菌生」是什麼嗎？

想要讓益生菌在順利生長繁殖，就要靠這些益生質，那益生質都藏在哪些食物中呢？

【什麼是益生質？】

益生質（Prebiotics）也可稱為益菌生、益生源、益菌助生質，是指能夠提供益生菌養分的物質，幫助益生菌在消化道中順利定殖，並能刺激益生菌的生長，幫助好菌與壞菌競爭，也是維持益生菌活性的重要物質。

簡單的說，益生質就是益生菌的食物。

益生質是食物中不易被人體消化的成分，不會被人體消化吸收，但可以被益生菌發酵利用的物質，主要來源是醣類（碳水化合物），就是我們常聽到的膳食纖維、寡糖、不被消化的澱粉等都是。

常看到很多益生菌產品中，會添加難消性麥芽糊精、木寡糖、果寡糖、半乳寡糖、菊苣纖維…等成分，主要是因為在益生菌與益生質的交互作用下，可以幫助延長益生菌的活性，就能幫助維持消化道機能，進而改變細菌叢生態，使益生菌的保健效果能更加提升！

選擇益生菌產品時可以多留意，是否有添加這些益生質的成分，或者可以從我們的日常飲食中補充。

【哪些食物含有益生質？】

益生質就藏在富含膳食纖維的食物中，例如：全穀類、根莖類、堅果種子類、豆類、蔬菜水果類、海藻類及蕈類，多吃這些食物能達到改善消化道健康的目的。

其它的食物中，如蒟蒻、洋菜、也都含有豐富的膳食纖維；我們常聽到的寡糖，包含木寡糖、半乳寡糖、菊苣纖維等，也有類似水溶性膳食纖維的功能。

另外，抗性澱粉也是一種益生質，可以利用低溫使澱粉變成「抗性澱粉」，如白飯、馬鈴薯等，煮熟並冷藏可以增加抗性澱粉，未成熟的青香蕉也有高量的抗性澱粉喔！

吃益生菌時要記得多補充益生質，除了嗯嗯能更順暢以外，也讓你的益生菌能長的好，達到事半功倍的效果喔！

「纖暢效果十益菌」除了幫您挑選了十大專利凍晶製程的好菌，及ABS乳酸菌，總菌數達210億，是益生菌營養補給品的優質選擇。

考量到現代人經常外食，常常缺乏蔬果，我們選用最優質的菊苣纖維、果寡糖及難消化水溶性纖維素等益生質，能讓益生菌好好「吃飯」，促進益生菌生長繁殖，也能夠幫我們補充膳食纖維，帶來暢快排空。

纖暢效果十益菌中還特別添加專利AES綜合酵素、鳳梨酵素、澱粉酵素，讓經常外食不均衡的我們，減緩體內酵素的消耗，維持良好的消化機能。

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